อร่อยกับคุ๊กกี้ไทย กลีบลำดวนแฟนซี
ขนมกลีบลำดวนแบบโบราณทำเป็นรูปดอกลำดวน แต่มาทำให้ทันสมัยขึ้นโดยปั้นเป็นรูปการ์ตูนต่างๆ เป็นคุ๊กกี้แบบไทยๆถ้าไม่ชอบกลิ่นควันเทียนก็สามารถใส่กลิ่นได้ตามชอบค่ะ สูตรนี้ได้จากคุณ yoo2517 จาก pantip ค่ะ น่ารักน่าทานมากมาดูส่วนผสมกันค่ะ 1. แป้งเค้กพัดโบก 330 กรัม 2. น้ำตาลไอซิ่ง 130 กรัม 3. เกลือป่น 1/4 ชช. 4. น้ำมันพืช 150 กรัม (เลือกใช้คาโนล่า , รำข้าว , ทานตะวัน เพื่อสุขภาพค่ะ) 5. เทียนอบขนม 6. สีผสมอาหาร วิธีทำ 1. นำแป้งเค้กพัดโบก น้ำตาลไอซิ่ง เกลือป่น มาร่อนรวมกันในชามผสม 2 รอบ 2. ใส่น้ำมันพืช 3. ใช้มือนวดผสมจนส่วนผสมเข้ากันดีเป้นก้อนเรียบเนียน 4. แบ่งผสมสีตามชอบ (ใช้สีน้ำวินเนอร์) 5. แบ่งปั้นก้อนกลม ขนาดตามชอบ ตัวคุณแม่แบ่งก้อนขนาด 5 กรัมทำกลีบลำดวน และ 7 กรัมทำตัวการ์ตูน **กลีบลำดวนใช้ตัวช่วยกดที่คุณพ่อช่วยทำให้ ทำจากใบมีดคัตเตอร์+ดินสอไม้ ** 6. กดดอก และ ขึ้นรูปตามชอบ ตัวการฺ์ตูน ตา จมูก โบว์..ใช้แป้งที่ผสมสีไว้แล้วมาปั้นแปะ 7. นำเข้าอบ ไฟบนล่าง160องศา ประมาณ15-20นาทีแล้วแต่ขนาด สังเกตก้นเริ่มเหลืองคือใช้ได้ 8. อบเสร็จแล้ว นำมาวางให้หายร้...
